手擀莜面面条
手擀莜面面条是冬季心情分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“手擀莜面面条”制作过程分7个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的手擀莜面面条。
菜式简介
莜面有一种特殊的麦香味，每每想起那种香味，就有想吃的欲望。 隔段时间就会用莜面做点面条，放冰箱冻上，什么时候想吃了就拿出来解解馋。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺其他
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 面粉250克
- 莜面150克
- 辅助料
- 清水230克
- 盐3克
手擀莜面面条的做法步骤
手擀莜面面条做法技巧/窍门/补充说明：
面粉的吸水量不同，我只给出个参考量。水分少，面硬擀的时候不易沾面板，水分多了面团软容易粘连需要较多的薄面。晾干了之后再装好放入冰箱，一个星期内吃完就可以。
答配菜谱：莜面与面条的做法