莲子百合枸杞小米粳米粥
莲子百合枸杞小米粳米粥是pengpeng20081分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“莲子百合枸杞小米粳米粥”制作过程分10个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的莲子百合枸杞小米粳米粥。
菜式简介
东北粳米熬粥要泡过,非常不错
【营养分析】
百合除含有蛋白质21·29%、脂肪12·43%、还原糖11·47%、淀粉1·61%,及钙、磷、铁、每百克含1·443毫克维生素B、21·2毫克维生素C等营养素外,还含有一些特殊的营养成分,如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体,不仅具有良好的营养滋补之功,而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医上讲鲜百合具有养心安神,润肺止咳的功效,对病后虚弱的人非常有益。
【食疗作用】
1·润肺止咳:百合鲜品含黏液质,具有润燥清热作用,中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。
2·宁心安神:百合入心经,性微寒,能清心除烦,宁心安神,用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。
3·美容养颜:百合洁白娇艳,鲜品富含黏液质及维生素,对皮肤细胞新陈代谢有益,常食百合,有一定美容作用。
4·防癌抗癌:百合含多种生物碱,对白细胞减少症有预防作用,能升高血细胞,对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能,提高机体的体液免疫能力,因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。
5·该品甘凉清润,主入肺心,长于清肺润燥止咳,清心安神定惊,为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺炖
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 粳米20克
- 莲子1勺
- 贡八新鲜百合1个
- 黑微米2勺
- 小米2勺
- 蔓越莓1勺
- 辅助料
- 冰糖15克