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杨爸爸重庆小面之牛肉面

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杨爸爸重庆小面之牛肉面是杨爸爸私房菜分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“杨爸爸重庆小面之牛肉面”制作过程分13个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的杨爸爸重庆小面之牛肉面。
杨爸爸重庆小面之牛肉面
耗时/难易度
口味麻辣
工艺
耗时数小时
难度普通
主材料
牛腩750克
菜籽油300克
干辣椒段10克
花椒6克
生姜6克
大葱1棵
桔子皮1个
白糖2块
辅助料
山楂干3·5克
砂仁2·5克
香果0·5个
香草叶3·5克
八角1·5个
白蔻1·5克
小茴香5克
桂皮2·5克
甘草3克
草果0·5个
三萘1个
红蔻10克
排草2克

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