老鹅炖山药
老鹅炖山药是悦悦玉食分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“老鹅炖山药”制作过程分11个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的老鹅炖山药。
菜式简介
以前家附近有一家贡鹅馆,里面的贡鹅很好吃,只可惜那家店现在不知道搬到哪了。已经N年没有吃过鹅肉了,元旦买了只鹅,先做了顿火锅吃,留下的鹅肉烧着吃,竟然吃到了那家贡鹅馆的味道!里面的配菜原是土豆,我换成了山药,也很好吃。
- 耗时/难易度
- 口味五香
- 工艺烧
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 鹅肉适量
- 铁棍山药适量
- 啤酒4听
- 辅助料
- 肉桂适量
- 八角适量
- 香叶适量
- 生姜适量
- 盐适量
- 干辣椒适量
- 白糖2勺半
- 花椒粉少许