蒸茄盒
蒸茄盒是鸿云轩分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“蒸茄盒”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蒸茄盒。
菜式简介
炸茄盒过于油腻，蒸食既能最大程度保留菜品的营养，又能减少油脂摄入，两全其美。
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 长茄子一个
- 猪肉馅一两半
- 辅助料
- 葱半棵
- 姜八片
- 蒜两瓣
- 香菜一棵
- 番茄酱两勺
- 醋一勺
- 酱油半勺
- 盐少许
- 淀粉少许
蒸茄盒的做法步骤
蒸茄盒做法技巧/窍门/补充说明：
1，想吃咸一点儿的，烧汁的时候可以加点儿盐。
２，可以加点辣椒，或者红颜色的菜点缀一下更好看一些。