牛肉豆豉香辣酱
牛肉豆豉香辣酱是小堂堂妈妈分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“牛肉豆豉香辣酱”制作过程分17个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的牛肉豆豉香辣酱。
菜式简介
喜欢这种麻辣的味道,做上一锅,装上几罐子,储存的时间也比较长,拌面条,拌米饭,甚至放在热乎乎的米粥里,都非常的好吃,满口留香的味道,麻麻辣辣的味道瞬间充斥了整个口腔,享受啊,市面上卖的老干妈啥的,哪里有自己做的下料猛又绝对的放心呢
- 耗时/难易度
- 口味五香
- 工艺炒
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 牛肉末500克
- 豆豉250克
- 辅助料
- 生抽适量
- 红辣椒1两
- 辣椒末150克
- 花椒末120克
- 花生仁适量
- 白芝麻适量
- 糖20克
- 料酒适量
- 葱姜适量
- 鸡精适量
- 五香粉适量
- 桂皮一块
- 香叶3片
牛肉豆豉香辣酱的做法步骤
牛肉豆豉香辣酱做法技巧/窍门/补充说明:
全程小火炸制,干辣椒容易变黑,放鲜辣椒颜色会更好看