红烧豆腐
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 豆腐1块
- 辅助料
- 葱1棵
- 蒜苗1棵
- 蚝油2勺
- 生抽2勺
- 老抽1/2勺
- 盐1勺
- 鸡精1/2勺
- 生粉1勺
红烧豆腐的做法步骤
第一步：葱切粒
第二步：蒜苗切小粒
第三步：豆腐切块放入盐开水里泡1小时以上
第四步：碗内倒入蚝油、生抽、老抽、盐、鸡精调成红烧汁
第五步：炒锅油烧热，放入葱粒爆香
第六步：倒入豆腐块轻轻晃动
第七步：倒入红烧汁
第八步：轻轻晃动
第九步：勾入水淀粉，撒上蒜苗粒翻匀出锅
相关食材：豆腐
第一步：葱切粒
第二步：蒜苗切小粒
第三步：豆腐切块放入盐开水里泡1小时以上
第四步：碗内倒入蚝油、生抽、老抽、盐、鸡精调成红烧汁
第五步：炒锅油烧热，放入葱粒爆香
第六步：倒入豆腐块轻轻晃动
第七步：倒入红烧汁
第八步：轻轻晃动
第九步：勾入水淀粉，撒上蒜苗粒翻匀出锅