秘制五香腊肉
秘制五香腊肉是下1站幸福分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要数天,属于比较普通的菜式。“秘制五香腊肉”制作过程分4个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的秘制五香腊肉。
菜式简介
冬天是最适合做腊肉的季节,上星期天气不错,就买了5斤五花肉,做起了腊肉。我还是第一次做呢,现在看起来成果不错哦。每天拿到天台上去晒,晾在那里看起来好诱人的。我天天在想腊肉炒菜的配菜呢。蒸、炒还有做煲仔饭都是我喜欢的。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺腌
- 耗时数天
- 难度普通
- 主材料
- 五花肉5斤
- 辅助料
- 沙姜10克
- 调味料
- 花椒10克
- 红辣椒50克
- 八角10克
- 花雕酒100克
- 白糖50克
- 生抽500克
- 老抽100克
- 香油100克
- 粗盐200克