苦瓜炒腊肉
苦瓜炒腊肉是【小羊小小】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苦瓜炒腊肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
腊肉还是春节剩下来的，入秋以后天气渐凉，胃口也变好了，就想吃这些香的食物，配上苦瓜炒炒，不用担心上火的问题。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 苦瓜：300克 | 腊肉：100Ｇ |
| 辅助料用量 | |
| 辣椒：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 酱油：适量 | 油：适量 |
苦瓜炒腊肉的做法步骤
苦瓜炒腊肉做法技巧/窍门/补充说明：
因为腊肉本身已经有咸味，所以不用另外加盐。
答配菜谱：腊肉与苦瓜的做法