苦瓜炒腊肉
苦瓜炒腊肉是blry2006分享的菜谱，口味属于苦味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“苦瓜炒腊肉”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的苦瓜炒腊肉。
菜式简介
暑热难耐，人们都不愿意吃饭了。我做的这道老腊肉炒苦瓜正好解决了人们夏季厌食的问题。苦瓜能促进饮食，消炎退热苦瓜中的苦瓜式和苦味 素能增进食欲，健脾开胃；所含的生物碱类物质 奎宁，有利尿活血，消炎退热，清心明目的功 效。
腊肉性味咸甘平，健脾开胃。
苦瓜和腊肉二者结合做的这道菜让你食欲大开，饭量激增，还等什么，赶快动起来！
- 耗时/难易度
- 口味苦味
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 苦瓜200克
- 腊肉150克
- 辅助料
- 姜末10克
- 豆豉5克
- 食盐3克
- 干红尖椒3克
- 蒜末10克