辣椒酱
辣椒酱是食·色分享的菜谱，口味属于超辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“辣椒酱”制作过程分15个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的辣椒酱。
菜式简介
临时起意。瞥见那些小小的尖椒一直放在那里，不知作何用途，已然有些干瘪了。变作干辣椒么？猛然记起至尊宝食谱好像有辣椒酱做法。不如试试？
立马翻出食谱，顿时有点懵，那量也太大了，500克！那么点儿辣椒，加上最后两根不辣的红椒，也不过40克，是不是有点杀鸡用牛刀了？牛刀就牛刀，姑且一试。果然，那么点辣椒，被离心力贴在杯壁，刀头空转，只好停机，将它们从杯壁上拨弄下来，再继续，反复多次，总算是完成。
不知道味道怎么样，用筷子粘少少许来舔一舔，顿如火烧。。。。
- 耗时/难易度
- 口味超辣
- 工艺其他
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 指天椒30克
- 红椒10克
- 大蒜1颗
- 辅助料
- 盐适量
- 青梅酒适量
- 味精少许
辣椒酱的做法步骤
辣椒酱做法技巧/窍门/补充说明：
不用料理机也可以直接用刀切成碎末，与各调料拌匀即可