价廉物美——黔江鸡杂
价廉物美——黔江鸡杂是如影随行1974分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“价廉物美——黔江鸡杂”制作过程分11个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的价廉物美——黔江鸡杂。
菜式简介
国庆宅在家里,吃饱了睡,睡醒了吃,这是多幸福的事儿啊。哈哈。
几年没去过农贸市场了,今天去逛了逛,真是太丰富了,比超市可强多了,一眼看到了有新鲜的鸡杂卖,于是立马决定,今天的主菜就是它了:黔江鸡杂。黔江鸡杂,一道重庆名菜,但在许多大酒店里,你却很难见到它的身影,往往只有街头巷尾的小餐馆才吃得到。味道香辣爽口,佐饭佳肴。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸡珍5个
- 鸡肠适量
- 鸡肝适量
- 洋葱1个
- 圆白菜几片叶子就够了
- 香菇300克(或是任何一种菌类)
- 香芹一棵
- 窝笋一根
- 辅助料
- 泡姜泡椒适量
- 大蒜几颗
- 泡菜适量
- 郫县豆瓣一勺