一口鲜腐皮卷
一口鲜腐皮卷是厨恋恋私房菜分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“一口鲜腐皮卷”制作过程分8个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的一口鲜腐皮卷。
菜式简介
这道菜选材比较的丰富,这样更有利于人体吸收更全面的营养素。虽然这个季节不是很适合吃韭菜,我们可以拿它作为调味品来添加,少量即可。蒸菜即没有烟熏火燎的炝炒过程,也不用一直耗在桑拿房一样的厨房,准备好了之后放锅里蒸着 我就出去吹空调凉快去了,而且出锅后浇汁,马上就凉了,真的是非常适合没有什么胃口的夏天。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 猪肉60克
- 鸡蛋1个
- 豆腐皮2大张
- 料酒少许
- 淀粉一茶勺
- 盐半勺
- 醋半勺
- 生抽一勺
- 葱1节
- 姜1片
- 鲍汁少许
- 香油少许
- 植物油适量
- 辣椒油少许
- 辅助料
- 韭菜30克
- 胡萝卜20克
一口鲜腐皮卷的做法步骤
一口鲜腐皮卷做法技巧/窍门/补充说明:
开锅蒸5分钟即可,不用太久。