猪蹄花冻
猪蹄花冻是爱烹饪的女主播分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“猪蹄花冻”制作过程分12个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的猪蹄花冻。
菜式简介
猪蹄花冻看起来就像带花纹的水晶，外型晶莹剔透，清凉爽口，入口即化，炎热的夏季食用最适宜。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺炖
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪蹄3只
- 辅助料
- 小葱1根
- 姜3片
- 桂皮1个
- 八角4粒
- 花椒适量
- 香叶4片
- 盐1茶匙
- 料酒2汤匙
猪蹄花冻的做法步骤
猪蹄花冻做法技巧/窍门/补充说明：
1、将猪蹄用清水浸泡至少2个小时，中间换一次水，将残余的猪毛用镊子拔掉（现在的猪手都很干净，很少有毛），然后再用单刀片将整个皮的表面刮一遍，这样就洗干净了。
2、
相关食材：猪蹄