大猪蹄子
大猪蹄子是昊妈小厨房分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。“大猪蹄子”制作过程分22个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的大猪蹄子。
菜式简介
打下菜名就不停在笑??,此大猪蹄子,是真的能吃的那种,不是引申义的那种哦~??做猪蹄,提前一晚做好,浸泡卤水里,第二天拿出来吃是最好的,入味,销魂。但是突然想吃怎么办,那就早上做好中午或者晚上吃。今天早上做好中午吃了一半,剩下的泡在卤水里,晚上复热再吃,感觉味道更醇厚。当然,自己做的,适合自己口味,什么时候都是好吃的。
- 耗时/难易度
- 口味酱香
- 工艺卤
- 耗时一小时
- 难度高级
- 主材料
- 猪蹄1块约800克
- 辅助料
- 冰糖80克
- 食用油适量
- 料酒2勺
- 陈醋2勺