滋补养颜汤—【黄豆猪蹄汤】
滋补养颜汤—【黄豆猪蹄汤】是沄云分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“滋补养颜汤—【黄豆猪蹄汤】”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的滋补养颜汤—【黄豆猪蹄汤】。
菜式简介
猪蹄基本上每个月都会做一次来吃，这东西虽然高脂高热，不过其中的胶原蛋白和营养，确实是丰富的，尤其是对女性来说。怕热量高怕胖一点儿不吃什么的，实在是没有必要。平日饮食习惯好，不会因为多吃了一只猪蹄就长两斤的。毕竟百药不如食补呀！
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺炖
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 猪蹄2个
- 黄豆100克
- 辅助料
- 葱2段
- 姜1块
- 八角2个
- 调味料
- 盐适量
- 白胡椒适量
滋补养颜汤—【黄豆猪蹄汤】的做法步骤
滋补养颜汤—【黄豆猪蹄汤】做法技巧/窍门/补充说明：
【Tips】
1、猪蹄提前泡水冲洗几遍，可以洗去血沫。
2、猪蹄焯水要冷水入锅，这样才能把浮沫都逼出来。焯水过程中不要盖盖子，去除猪蹄的腥味。
3、煲汤过程中，用勺子随时撇去浮沫，保证汤奶白而不浑浊。
4、这样炖出来的汤非常原汁原味，只加点儿盐和白胡椒就非常好喝了。猪蹄直接吃也好吃，喜欢口味再重点的，可以调个黑椒汁沾着吃，配上原汤！
答配菜谱：猪蹄与黄豆的做法