啤酒煮猪蹄
啤酒煮猪蹄是打雷的下雨天分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“啤酒煮猪蹄”制作过程分12个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的啤酒煮猪蹄。
菜式简介
逛市场时买了一只猪蹄,本来准备要来煲汤的,突然心血來潮就用来做锅啤酒煮猪蹄了。看着家人吃的津津有味!就好开心喔!用啤酒煮出来的猪蹄,香糯好吃而不会感觉肥腻的。
猪蹄中会有丰富的维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质,尤其是猪蹄中的蛋白质水解后,所产生的胱氨酸、精氨醇等11氨基酸的含量都很高的喔!
另外,猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,猪蹄中的胶原蛋白被人体吸收后,能促进皮肤细胞吸收和贮存水份,防止皮肤干涩起皱,使面部皮肤显得丰满光泽。经常吃猪蹄,能使面部长得匀称、丰满。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 猪蹄一只约1斤
- 辅助料
- 啤洒适量
- 调味料
- 生抽适量
- 老抽适量
- 料酒适量
- 草果适量
- 桂皮适量
- 香叶适量
- 冰糖适量
- 泰椒适量
- 姜片适量
- 蒜头适量
- 米醋适量