咸肉炒芦笋
咸肉炒芦笋是rosejyy2000分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“咸肉炒芦笋”制作过程分5个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的咸肉炒芦笋。
菜式简介
很喜欢买老美的Pork Jowl Bacon（咸猪颈肉），很便宜，肉也很爽，根本吃不到肥肉腻腻的感觉，烹调起来很方便，连皮切片或丝，爆香后便可与其他蔬菜一起炒，所以，也算是快手菜的一种选择。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 咸肉100克
- 辅助料
- 芦笋200克
- 调味料
- 精盐适量
- 细砂糖1/4茶匙
- 胡椒粉1/4茶匙
- 料酒1汤匙
咸肉炒芦笋的做法步骤
咸肉炒芦笋做法技巧/窍门/补充说明：
一、焯芦笋时可放少许油和盐；
二、咸肉很省事，买回来的咸肉不用放急冻格，打开包装切去所需，剩下的咸肉，可以用密实袋装好入在冰箱比较冷的地方，如果用五花肉，又要解冻和腌制，五花肉在白区也不易买到呢。
答配菜谱：咸肉与芦笋的做法