烤乳鸽
烤乳鸽是依然美食分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“烤乳鸽”制作过程分10个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的烤乳鸽。
菜式简介
前面做过了猪脚 萝卜干 年糕 肉铺干 还有蛋白糖,这回试试CKTF-32GS烤箱的旋转功能。虽然前面买过烤箱,但是一直到坏掉的时候都没有用过旋转功能。第一次做旋转功能,没有经验还是拿一只小鸽子做做实验。虽然说是第一次做,可以说是零失败。CKTF-32GS的360度的立体旋转压根就不会焦掉,完全可以放心的把守在烤箱的时间做其它事情有了这次的经验下次可以大胆的买一只烤鸭回来做。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烤
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 乳鸽1只
- 辅助料
- 黑胡椒适量
- 调味料
- 料酒1汤勺
- 蒸鱼鼓油半汤勺
- 生抽半汤勺
- 鱼露1汤勺
- 调和油少许
- 蜂蜜10克
烤乳鸽的做法步骤
烤乳鸽做法技巧/窍门/补充说明:
*在洗好鸽子的同时要用牙签刺一小洞方便入味。、
*蜂蜜一点要刷均匀,烤出来的颜色才会均匀的哦。
*第二次取出的时候把脚 翅尖 和嘴包上锡纸避免过干烤焦了,这个位置没有油水。
*·调最高温都不怕,时间自己掌握毕竟每台烤箱的温度不一样
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