乳鸽乌鸡野生小黄菇煲汤
乳鸽乌鸡野生小黄菇煲汤是【八月小水】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“乳鸽乌鸡野生小黄菇煲汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
北方的天越来越冷的，今天出门到市场专门现杀了一只乌鸡，乌鸡内含丰富的黑色素和蛋白质，一直被认为是滋补上品。但乌鸡不是很肥，煲出的汤汁少了一点油水，幸亏老板人好，把别人不要的几只鸡油都给了我，正好增加了今天这道煲汤的鲜美。在这严寒的冬季，给家人煲一锅暖胃营养的乌鸡乳鸽野生小黄菇，喝上一碗，全身都暖洋洋的。
这道煲汤也是每年春节回家妈妈必煲的一道汤，只不过配料有时稍有改动，有时是香菇鸡、有时是药膳鸡······不管怎样做都是我喜欢的一道汤品。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煲 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 乌鸡：适量 | 乳鸽：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 野生小黄菇：适量 | 葱结：适量 |
| 老姜：适量 | 香葱：适量 |
| 调味料用量 | |
| 鸡油：适量 | 盐：适量 |
| 花椒粒：适量 | 胡椒面：适量 |
| 料酒：适量 | 白酒：适量 |
| 鸡精：适量 | -- |
乳鸽乌鸡野生小黄菇煲汤的做法步骤
菜谱标签：汤类