绿豆腐竹煲乳鸽
绿豆腐竹煲乳鸽是籣草児分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“绿豆腐竹煲乳鸽”制作过程分10个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的绿豆腐竹煲乳鸽。
菜式简介
绿豆腐竹煲乳鸽,清火、解毒、消暑,是炎热夏季食用的极好的汤品。
绿豆性凉味甘。可以清心安神、治虚烦、润喉止渴,改善失眠多梦及精神恍忽等现象,还能有效清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积,防止心血管病变。
绿豆具有解毒、防止酸中毒、促进生发、构成组织、使骨骼和牙齿坚固、帮助血液凝固等作用。具有清热消暑、利尿消肿、润喉止渴、明目降压的功效。
鸽肉性平、味甘、咸,归肝、肾经;具有滋肾益气、祛风解毒、补气虚、益精血、暖腰膝、利小便等作用。
乳鸽可壮体补肾、生机活力、健脑补神,提高记忆力,降低血压,调整人体血糖,养颜美容,皮肤洁白细嫩,延年益寿。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炖
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 乳鸽一只
- 腐竹100克
- 绿豆半碗
- 辅助料
- 红枣3颗
- 姜1小块
- 葱6根
- 调味料
- 盐1茶匙
- 胡椒1茶匙