黑蒜
黑蒜是mayer-梅儿分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要数天，属于比较简单的菜式。“黑蒜”制作过程分6个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的黑蒜。
菜式简介
黑蒜在韩国是比较风靡的一种保健品，其实它是一种发酵的黑蒜。
黑蒜味道甜酸，美味可口，也可以当作点心或甜品来吃。通过食品分析检查结果证明，作为美味成分的氨基酸的含量，黑蒜比普通的大蒜增加了2·5倍。
黑蒜吃到口中后就像果冻一样柔软，且食后没有吃过生大蒜后所特有的气味，同时也不会对肠胃产生不良刺激。
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺其他
- 耗时数天
- 难度简单
- 主材料
- 蒜1000克