咸蛋黄蒸懒惰饼子
咸蛋黄蒸懒惰饼子是云澈分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“咸蛋黄蒸懒惰饼子”制作过程分4个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的咸蛋黄蒸懒惰饼子。
菜式简介
红色瘦肉含无机盐丰富,尤以含铁磷、钾、钠等较多,唯含钙较少。瘦肉也是维生素B1、B2、B12、PP的良好来源，瘦猪肉中的维生素B1含量相当高，不过，含维生素A却很少，几乎不含维生素C。这道菜加入了富含维生素c，而且经常用于烹调的鸭梨，营养很全面哦！！！
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺蒸
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 猪肉馅适量
- 咸蛋黄6粒
- 辅助料
- 鸭梨适量
- 姜葱末适量
- 调味料
- 黄酒适量
- 煲仔饭酱油适量
- 白胡椒粉适量
- 盐适量
咸蛋黄蒸懒惰饼子的做法步骤
咸蛋黄蒸懒惰饼子做法技巧/窍门/补充说明：
1、肉要选用肥瘦参半的，全用瘦肉就老了。
2、鸭梨芯子算，记得要去掉，不喜欢吃梨的朋友也可以不放梨，稍稍放点糖或者蜂蜜就行。
3、由于肉和咸鸭蛋黄都是生的，所以蒸的时间要长一些，，加足水。我蒸了30分钟，蒸的过程中不要掀盖哦，香味跑掉就不得了了~~~~~~~
4、咸鸭蛋清可以用来煮个粥，千万不要浪费哈！~~~