豌豆咸蛋黄豆腐羹
豌豆咸蛋黄豆腐羹是吴妈厨房分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“豌豆咸蛋黄豆腐羹”制作过程分8个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的豌豆咸蛋黄豆腐羹。
菜式简介
“ 谷雨”也是春天的最后一个季节，雨生百谷；俗话说“三月香椿，四月豆，四月吃豆胜过肉”，民间还有一个习俗，谷雨吃豆腐，是因为豆腐养人；但这个季节最好吃的就是豌豆和各豆类。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺爆
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 嫩豆腐1盒
- 新鲜带壳豌豆300克
- 咸蛋黄4个
- 辅助料
- 蒜瓣2瓣