咸蛋黄烧虾仁豆腐
咸蛋黄烧虾仁豆腐是小耿妈妈分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“咸蛋黄烧虾仁豆腐”制作过程分10个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的咸蛋黄烧虾仁豆腐。
菜式简介
又鲜又嫩的下饭菜,豆腐嫩滑,虾一仁鲜美,加上咸蛋黄的鲜香,一碗饭呐!
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 嫩豆腐1盒
- 咸蛋黄2只
- 虾仁100克
- 辅助料
- 葱适量
- 生粉少许
- 胡椒粉少许
- 料酒1小勺
咸蛋黄烧虾仁豆腐的做法步骤
咸蛋黄烧虾仁豆腐做法技巧/窍门/补充说明:
1、炒蛋黄的时候火要小,并且用铲子压碎,也可以提前切碎再炒。
2、豆腐汆水去豆腥味。