第六步：用手揉匀，基本能成厚糊状
第一步：准备食材
第四步：放盐
第八步：中小火煎，底部定型后翻面，煎到两面金黄
第七步：平底锅放點油，用小勺子舀一块面团，用勺子底部压扁
第二步：虾仁切丁、胡萝卜、葱切末
第三步：把豆腐、胡萝卜、虾仁、葱放入大碗内，再倒入蛋液
第五步：放淀粉和面粉
虾仁豆腐饼
虾仁豆腐饼是【飘雪厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾仁豆腐饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
逢年过节吃多了油腻的肉菜，不妨做个清淡但不失美味的小点心，营养健康、老少皆宜哦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 虾仁：100克 | 豆腐：1块 |
| 鸡蛋：1个 | 胡萝卜：40克 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 淀粉：20克 | 面粉：120克 |
| 葱：适量 | -- |