给宝宝营养加分--虾仁蒸豆腐

做菜达人@叶子的小厨

给宝宝营养加分--虾仁蒸豆腐是叶子的小厨分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“给宝宝营养加分--虾仁蒸豆腐”制作过程分13个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的给宝宝营养加分--虾仁蒸豆腐。

菜式简介
　　又是一个阳光明媚的天，捧着美好的心情继续给宝宝打造营养餐，不求菜品华丽，只求营养美味，符合宝宝生长需要，符合宝宝口感需求，结合我自身所学营养知识，做出适合自家的营养美味菜肴······
　　虾的营养丰富、味道鲜美，富含优质蛋白质，钙的含量也高，而且还含有维生素A，能帮助人保护好眼睛，还含有B族维生素，能增强体力。豆腐含有多种人体必需微量元素，而且大豆属于完全蛋白质，利于人体摄取所必需的氨基酸。今天这道虾仁蒸豆腐，采用蒸的形式，减少营养的损失，少油少盐的烹调方法，将两种食材完美结合，另外还加了很适合宝宝吃的胡萝卜，装盘的时候点缀上焯好水的西兰花，增进营养，增添色彩，做的时候留着虾尾做装饰，让美食更加生动有趣，大大提高宝宝的食欲······

耗时/难易度: 口味咸鲜; 工艺蒸; 耗时三刻钟; 难度普通

主材料: 北豆腐500克; 鲜虾8只; 胡萝卜一段; 西兰花100克

辅助料: 蒜苗杆一棵; 生姜一小块; 葱花适量; 生抽适量; 蚝油少许; 白醋少许; 香油适量; 水淀粉适量; 黑胡椒粉少许; 豆瓣酱少许; 盐适量

给宝宝营养加分--虾仁蒸豆腐的做法步骤

给宝宝营养加分--虾仁蒸豆腐做法技巧/窍门/补充说明：

一、留虾尾是为了装饰，亲们做的时候根据自己的喜好来做；
二、胡萝卜不要加多了，一点点就可以了，多了会抢虾的鲜美味道；
三、豆瓣酱一点点就可以了，稍微提一下味，要剁细了再用；
四、馅料装入豆腐后，用不锈钢勺沾点香油将表面抹光滑。

菜谱标签：热菜老人秋季食谱宴客菜午餐家常菜冬季食谱夏季食谱春季食谱下奶

相关食材：虾虾仁豆腐

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养生食疗：下奶

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