[菜谱换礼]虾仁豆腐堡
[菜谱换礼]虾仁豆腐堡是牛妈厨房分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“[菜谱换礼]虾仁豆腐堡”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的[菜谱换礼]虾仁豆腐堡。
![[菜谱换礼]虾仁豆腐堡](/topic_img/9964992.jpg)
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煎
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 明虾适量
- 辅助料
- 盐适量
- 料酒适量
- 粉适量
- 葱花适量
[菜谱换礼]虾仁豆腐堡的做法步骤
[菜谱换礼]虾仁豆腐堡做法技巧/窍门/补充说明：
豆腐的选择：北豆腐或称北方豆腐,又称老豆腐、硬豆腐。指用盐卤作凝固剂制成的豆腐,其特点是硬度、 弹性、韧性较南豆腐强,含水量较南豆腐低,一般在80％～85％之间,用来炸煎炒的话，成型比实漂亮，口味较南豆腐香。
答配菜谱：虾仁与豆腐的做法