虫草花蒸鸡
虫草花蒸鸡是紫韵千千分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“虫草花蒸鸡”制作过程分8个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的虫草花蒸鸡。
菜式简介
这是一道非常家常的菜，在我家餐桌上时常出现，它的做法简单，而且鸡肉鲜嫩。虫草花有平喘止咳，对肺气肿、气管炎有较好疗效。还可以增强体力、精力、提高大脑记忆力的功效。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺蒸
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 清远鸡半只
- 虫草花适量
- 辅助料
- 红枣2个
- 小葱2根
- 蒜1瓣
- 姜2片
- 调味料
- 糖1茶匙
- 玉米淀粉少许
- 料酒少许
- 盐适量
- 酱油少许
- 食用油适量
虫草花蒸鸡的做法步骤
虫草花蒸鸡做法技巧/窍门/补充说明：
鸡肉剁得比较小的一块，15分钟基本就熟了。如果大块的蒸的时间会稍微加长一点，建议还是剁成小块，小块更好的让鸡肉入味，太大一块蒸起来很熟，而且不入味，吃起来口感也没这么好。
相关食材：虫草花