兔子肉煲虫草花

菜式简介
　　宜忌： 性平，老少皆宜。感冒时少喝。
　　　　准备材料：甜玉米1根，胡萝卜1根，猪脊骨300克，猪瘦肉150克，姜3片，冬虫夏草腰豆温养汤料包1份
　　做法：1，玉米去须、剁成约1寸长的段；胡萝卜去皮切大块；姜切片；取汤料包中的银耳用温水泡开，去蒂；其余汤料冲洗后泡10分钟。
　　2，猪肉和猪脊骨放入开水烫一下,冷水冲去血水浮沫。
　　3，全部材料放进煲内，加10-12碗水（约2公斤），大火煲沸后，转为小火煲3小时以上，关火后加盐调味即可。
　　特别说明：如果不喜欢汤中有甜味，也可不加水果和蜜枣。