清炖排骨
清炖排骨是尧尧的麻麻分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较未知的菜式。“清炖排骨”制作过程分15个步骤,作者提供了14张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的清炖排骨。
菜式简介
uw我做的饭,大部分都是受爸爸的影响。他出去吃到了一道好吃的菜,回来就会做给我们吃,他也爱琢磨,怎样能做的更好吃,比如他说做排骨时候加炒糖可以去腥腻味,所以我也会炒。这个方法也可以炖腿骨,更香。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炖
- 耗时一小时
- 难度未知
- 主材料
- 排骨适量
- 辅助料
- 葱适量
- 姜适量
- 花椒适量
- 八角1个
- 料酒适量
- 酱油适量
- 白糖1勺
- 盐适量
- 油适量
清炖排骨的做法步骤
清炖排骨做法技巧/窍门/补充说明:
其实是很简单的做法,也没有什么技巧,要说影响味道的就是糖不要炒糊,也别太多,两斤排骨字一小勺就够了。还有盐要一次加足了,不然煮出的肉不咸
相关食材:排骨