茄子的最家常做法--酸辣茄丝
茄子的最家常做法--酸辣茄丝是东营小英子分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“茄子的最家常做法--酸辣茄丝”制作过程分11个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的茄子的最家常做法--酸辣茄丝。
菜式简介
从小就爱吃的家常炒茄子,西红柿的微酸与尖椒微辣的结合,注定了这道菜酸辣可口,特别下饭呢。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 圆茄1个
- 西红柿1个
- 尖椒2个
- 辅助料
- 蒜瓣3瓣
- 精盐适量
- 酱油适量
- 食用油适量
茄子的最家常做法--酸辣茄丝的做法步骤
茄子的最家常做法--酸辣茄丝做法技巧/窍门/补充说明:
冬季吃茄子因为不是应季蔬菜,为了避免农药的伤害,把茄皮削掉或者放在清水里泡上15分钟再炒。若是应季的时候就不需要打皮了,紫色的茄子皮里面含有丰富的B族维生素和维生素C吃了对人体有好处。
相关食材:茄子