酱香茄子
酱香茄子是【喵饿了】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱香茄子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
少油的方式做出来的茄子，咸香可口，又不油腻。适合夏天
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 大蒜：适量 | 土豆：适量 |
| 尖椒：适量 | 茄子：适量 |
| 小葱：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 豆瓣酱：适量 | 料酒：适量 |
| 酱油：适量 | -- |
酱香茄子的做法步骤
酱香茄子做法技巧/窍门/补充说明：
少油的茄子营养丰富，甩掉油腻，控制脂肪！
相关食材：茄子