卡真烤鸡腿肉和蔬菜
卡真烤鸡腿肉和蔬菜是Alvin的美味厨房分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“卡真烤鸡腿肉和蔬菜”制作过程分5个步骤,作者提供了4张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的卡真烤鸡腿肉和蔬菜。
菜式简介
Cajun spice 是种很棒的混合调味料,其中包含甜椒粉、蒜粉、牛至、百里香等一系列香辛料。这种调味料源起于早期移民美Louisiana的法籍人民,文化的融合被很好地反映在了烹饪的元素当中。香浓、天然又复合的味道让Cajun spice很快传遍全球,那现在我们就来动手一试~
现在有很多调味料品牌都有自家出品的Cajun spice,例如最常见的味好美?和Masterfoods?。一般来说Cajun spice调味粉里含有:甜椒粉、孜然粉、盐、蒜粉、洋葱粉、黑胡椒碎、干百里香、干牛至、辣椒粉、豆蔻、茴香籽、干罗勒、干芥末。
如果有兴趣也可以尝试自己来调配属于自己口味的混合调味料,组合+研磨,存放在玻璃瓶里每次取用就好。
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺烤
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸡腿肉2只
- 手指胡萝卜10只(或者大胡萝卜切条)
- 蕃茄1串
- 小洋葱5个
- 去骨适量
- 辅助料
- 卡真粉2汤匙
- 橄榄油1汤匙
- 盐适量
- 研磨黑胡椒适量