鸡腿土豆抻面
鸡腿土豆抻面是Meggy跳舞的苹果分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“鸡腿土豆抻面”制作过程分15个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的鸡腿土豆抻面。
菜式简介
我家爱吃面食，面条饺子是餐桌上常见的。虽然都是面条，但几乎没有重样的，所以哪，百吃不厌。
今天这一锅汤面，北京叫“片儿汤”，也叫“抻片儿”，特别有滋味。考虑到孩子长身体、课业重，每天多多少少都要吃点肉，所以我放3个鸡腿。带着肉香的汤，味儿倍足。最为称道的是里面的土豆块，看着整齐的一块，简直是入口即化，轻轻一抿就成末末，有的不小心在锅里给弄碎了，那真是歪打正着，汤汁变得浓稠了，星星点点土豆泥粘在滑溜溜地面片上，真是太有滋味了！一家四口煮了这一大锅居然还没吃够，连锅里仅存的一点儿汤汁和土豆泥都给刮干净吃了~~
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 鸡腿3个
- 大土豆1个
- 胡萝卜1根
- 青椒1个
- 韭菜1撮
- 辅助料
- 大蒜1把
- 油少许
- 八角2颗
- 盐少许
- 蚝油少许
- 酱油适量
- 水适量
- 柔软面团1块
鸡腿土豆抻面的做法步骤
鸡腿土豆抻面做法技巧/窍门/补充说明：
1·面团提前揉出来饧20分钟以上再用，柔软滋润，抻片拉长非常轻松；
2·鸡腿土豆胡萝卜和炖肉一样的程序，只是调料要少一些，汤要多一些。
答配菜谱：土豆与鸡腿的做法