红烧鸡腿茶树菇
红烧鸡腿茶树菇是西马栀子分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“红烧鸡腿茶树菇”制作过程分12个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的红烧鸡腿茶树菇。
菜式简介
我们一家都是无肉不欢的人,喜欢吃肉,但又吃不多,没肉又不行。所以我做一些肉食的时候添加一些食用菌类,一是菌类很健康又有营养,二来是菌类可以大量的吸收动物油脂,能使肉食肥而不腻,也能使这些菇菌吸足肉料的汤汁更加鲜香美味。
今天的混搭菜是鸡腿和茶树菇 莲藕的混搭。秋季去噪,莲藕是首选,既经济又实惠,还可以健脾开胃,益血补心,故主补五脏,有消食、止渴、生肌的功效。茶树菇营养丰富,所含蛋白质中有18种氨基酸,其中含量最高的是蛋氨酸,益气开胃,有健脾止泻。具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 琵芭腿500克
- 干茶树菇50克
- 莲藕100克
- 辅助料
- 葱适量
- 姜适量
- 调味料
- 八角2粒
- 红烧酱油10克
- 冰糖15克
- 料酒10克
- 盐3克