杏鲍菇孜然鸡腿肉
杏鲍菇孜然鸡腿肉是食尚煮易分享的菜谱，口味属于孜然，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“杏鲍菇孜然鸡腿肉”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的杏鲍菇孜然鸡腿肉。
菜式简介
又一次发现杏鲍菇可以这么做，就是放进烤箱烘烤！口感QQ的，没有多余的水分，比肉还好吃。撒些孜然粉，烤制时满屋的香味弥漫，不得不关上厨房门，怕惊醒扰了在做功课的小吃货，老妈我果然料事如神，还没端上餐桌，小脑袋先伸了进来，嬉皮笑脸地向我示意一下。手也不洗直接拿起筷子夹了一块往嘴里塞。边吃边说，好香！好好味！这句足矣，别无他求！
- 耗时/难易度
- 口味孜然
- 工艺烤
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸡腿2个
- 杏鲍菇2个
- 辅助料
- 盐适量
- 橄榄油适量
- 鸡粉少许
- 酱油2汤匙
- 孜然粉适量
杏鲍菇孜然鸡腿肉的做法步骤
杏鲍菇孜然鸡腿肉做法技巧/窍门/补充说明：
鸡肉比杏鲍菇难熟，切小块。杏鲍菇切大块些。两种食材同时烤可以同步熟透。腌制好的食材要充分拌均匀，才放进烤箱烤制。每家的烤箱功率不同，烤制时如果掌握不了火候，最好在后面的几分钟要观察一下色泽。表皮略黄就可以取出食物。不熟则返回烤箱再烤5分钟左右。烤盘上铺锡纸防止食材沾粘，好清洁。