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【养生汤煲】药膳---杏鲍菇鸡腿汤

做菜达人@绿色天使
【养生汤煲】药膳---杏鲍菇鸡腿汤是绿色天使分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“【养生汤煲】药膳---杏鲍菇鸡腿汤”制作过程分10个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【养生汤煲】药膳---杏鲍菇鸡腿汤。
【养生汤煲】药膳---杏鲍菇鸡腿汤

菜式简介
  怡汝这款【杏鲍菇鸡腿汤】属于一款补气养血药膳汤,味道鲜美,营养丰富,是一款不错的补汤。
  杏鲍菇,又名刺芹侧耳,是近年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。
  杏鲍菇营养价值:
  每100克杏鲍菇含有:热量(大卡)31·00 碳水化合物(克)8·30 脂肪(克)0·10 蛋白质(克)1·30 在蛋白质中含有18种氨基酸,其中人体必需的8种氨基酸齐全,是一种营养保健价值极高的食用菌。
  杏鲍菇功效:
  杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
  党参功效:
  党参具有补中益气,健脾益肺的功效。用于脾肺虚弱,气短心悸,食少便溏,虚喘咳嗽,内热消渴等。《本草从新》记载:“补中益气、和脾胃、除烦渴。中气微弱,用以调补,甚为平妥。”
  黄芪的功效:
  补气固表,托毒排脓,利尿,生肌。
  用于气虚乏力、久泻脱肛、自汗、水肿、子官脱垂、慢性肾炎蛋白尿、糖尿病、疮口久不愈合。

耗时/难易度
口味清淡
工艺
耗时一小时
难度简单
主材料
杏鲍菇150克
鸡腿2个
辅助料
三段
姜片三片
党参5克
黄芪5克
枸杞15粒
小香葱花适量
香菜适量
调味料
适量
胡椒粉适量

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