【养生汤煲】药膳---杏鲍菇鸡腿汤
【养生汤煲】药膳---杏鲍菇鸡腿汤是绿色天使分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“【养生汤煲】药膳---杏鲍菇鸡腿汤”制作过程分10个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【养生汤煲】药膳---杏鲍菇鸡腿汤。
菜式简介
怡汝这款【杏鲍菇鸡腿汤】属于一款补气养血药膳汤,味道鲜美,营养丰富,是一款不错的补汤。
杏鲍菇,又名刺芹侧耳,是近年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。
杏鲍菇营养价值:
每100克杏鲍菇含有:热量(大卡)31·00 碳水化合物(克)8·30 脂肪(克)0·10 蛋白质(克)1·30 在蛋白质中含有18种氨基酸,其中人体必需的8种氨基酸齐全,是一种营养保健价值极高的食用菌。
杏鲍菇功效:
杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
党参功效:
党参具有补中益气,健脾益肺的功效。用于脾肺虚弱,气短心悸,食少便溏,虚喘咳嗽,内热消渴等。《本草从新》记载:“补中益气、和脾胃、除烦渴。中气微弱,用以调补,甚为平妥。”
黄芪的功效:
补气固表,托毒排脓,利尿,生肌。
用于气虚乏力、久泻脱肛、自汗、水肿、子官脱垂、慢性肾炎蛋白尿、糖尿病、疮口久不愈合。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 杏鲍菇150克
- 鸡腿2个
- 辅助料
- 葱三段
- 姜片三片
- 党参5克
- 黄芪5克
- 枸杞15粒
- 小香葱花适量
- 香菜适量
- 调味料
- 盐适量
- 胡椒粉适量
【养生汤煲】药膳---杏鲍菇鸡腿汤的做法步骤
【养生汤煲】药膳---杏鲍菇鸡腿汤做法技巧/窍门/补充说明:
1、杏鲍菇不易煮时间太久,所有要后放。
2、补汤一周喝一次即可。
3、小火靓汤,要想汤清要开锅后转小火煲汤。
答配菜谱:杏鲍菇与鸡腿的做法