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美味菜饭

菜谱编号：138-715

美味菜饭是【木易の心】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美味菜饭”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

用炒锅做的菜饭，格外的香~配上一碗莲藕排骨汤，很满足。菜饭里的配菜可以随意发挥，我觉得这比电饭煲煮出的更好吃一些。与喜欢菜饭的朋友们一起分享。

美味菜饭主厨：木易の心

第三步：菜洗干净

第九步：把米均匀的铺在菜上。沿着锅边倒一圈水。大概小半碗。拨开叶子看底下有一点水就行了。不能放太多的水。因为菜里面有很多水。

第十四步：盛出，开吃。

第十二步：翻炒。小火再焖15分。这15分钟内要不时的翻炒，避免糊底。

第六步：锅内放油放比平时炒菜多一点油。放入肉丁炒至变色。

第十步：开大火煮到开锅冒蒸汽，改小火煮15分钟。

第十一步：十五分钟后米饭差不多要熟了。

第五步：菜切几刀大概切一下不要切的太细

第八步：把菠菜和茼蒿放在上面。沿着锅边倒一圈橄榄油。如果一开始炒菜的油放的多这一步就省略。

第四步：切几刀

第一步：大米提前泡一小时以上，这一步很重要。

第七步：加入玉米胡萝卜蘑菇松子，炒匀。

第二步：肉切丁玉米粒解冻蘑菇焯水切丁松子剥壳胡萝卜切丁焯水花生米也用水煮一下这样吃起来很软

第十三步：15分钟米饭就好了。关火。用余温焖十分钟。

菜谱标签：家常菜主食

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