美味香辣蟹
美味香辣蟹是允儿小妞的厨房分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“美味香辣蟹”制作过程分19个步骤,作者提供了18张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的美味香辣蟹。
菜式简介
昨天本来去菜市场想买小龙虾来着,可是不巧的是小龙所剩不多了
于是想着去大一点的市场看看,卖菜的那个阿姨说梭子蟹也不错
很新鲜的,可以买回去试试,去年经常吃,我家一直是重口味,所以做香辣的比较多,看着蟹貌似真的挺新鲜的,就买了两只回来
那天正好家里有客人,就买了两只稍微大点的,其实吃螃蟹不见得一定要大的,这种体型中等偏小一些的螃蟹口感鲜嫩肉质紧实!
在家做的香辣蟹不比饭店的差,味道一样的鲜美,主要是省银子。家常做法就是按照自己的口味来调配,因人而宜,运用家里现成的食材。吃起来更加有滋有味。
秋季是螃蟹生长最好的时期,在过一段时间的螃蟹更好吃肉厚肥嫩,且味美色香,为一年当中最鲜美。吃货们肯定不能错过。重口味的香辣蟹 。本菜香、辣、鲜、脆,味道鲜美,营养丰富。记得去年女朋友来家里玩说想吃螃蟹
就做了香辣味儿的,到今年她还念念不忘呢
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 梭子蟹两只
- 辅助料
- 葱2克
- 姜3克
- 蒜3克
- 糖2克
- 辣椒酱3克
- 生抽4ML
- 生粉10克
美味香辣蟹的做法步骤
美味香辣蟹做法技巧/窍门/补充说明:
ps:内脏一定要清除掉哦
不能吃辣椒的朋友可以少放