简单也可以很美味------雪花椰香奶冻
简单也可以很美味------雪花椰香奶冻是sunshinewinnie分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“简单也可以很美味------雪花椰香奶冻”制作过程分9个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的简单也可以很美味------雪花椰香奶冻。
菜式简介
这款奶冻细腻滑嫩,口感很好,小朋友和大朋友都会很喜欢的。
配方中加有牛奶和椰汁,这两种原料都非常健康且有营养。
牛奶是最古老的天然饮料之一,营养成份很高,牛奶中的矿物质种类也非常丰富,除了我们所熟知的钙以外,磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。最难得的是,牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。今天我用的是低脂奶,感觉更健康。
椰奶有很好的清凉消暑、生津止渴的功效。还有强心、利尿、驱虫、止呕止泻的功效。椰奶营养丰富,是养生、美容的佳品。
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺技巧
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 牛奶130克
- 椰汁40克
- 淡奶油100克
- 白砂糖40克
- 吉利丁2片(5克/片)
- 辅助料
- 椰蓉适量
简单也可以很美味------雪花椰香奶冻的做法步骤
简单也可以很美味------雪花椰香奶冻做法技巧/窍门/补充说明:
1、用的是fendy的方子,制作过程稍稍修改了一下,我先用牛奶加热溶化吉利丁,再倒入椰汁和淡奶油,这样混合液体就不会很热,搅匀后就可以进冰箱冷藏了。
2、可以先在保鲜盒子里铺一层保鲜膜,这样取的时候更方便些,我没有铺,用吹风吹四周也不太好取,最后用小刀还划了一下周边才取出来的。