蒜蓉莴笋叶
蒜蓉莴笋叶是零零落落2011分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“蒜蓉莴笋叶”制作过程分4个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蒜蓉莴笋叶。
菜式简介
邻居家吃莴笋总是把叶子丢掉，其实叶子比茎的营养更丰富。莴笋叶中维生素的含量总体来说比茎的要高，叶中胡萝卜素的含量比茎中的高数十倍，维生素B1是叶的两倍，维生素B2是5倍，维生素C是3倍。叶中的尼克酸含量不仅比茎中的高，其抗氧化的作用也更好。此外，叶中还含有大量的钙，如果弃之不食非常可惜。
蔬菜叶与荤菜搭配着吃，口感很清爽，而且更健康！
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 莴笋叶适量
- 辅助料
- 油适量
- 盐适量
- 蒜适量
- 鸡精适量
蒜蓉莴笋叶的做法步骤
蒜蓉莴笋叶做法技巧/窍门/补充说明：
1、叶子蔬菜不要炒得太久了，营养、口感、卖相都会大打折扣。