烘焙菜谱-P50
-脆底蜂蜜小面包[图解]
单吃焦脆的面包,定然因太甜容易吃腻;单吃松软的面包,也不一定尝到令人浮想的味道。一刚一柔,完..
乳酪布朗尼蛋糕[图解]
主食材黑巧克力100克、黄油80克、鸡蛋3个、奶油奶酪100克、低筋面粉105克,制作难度普..
鸡蛋芝士烤土司[图解]
吐司创意新吃法零难度一份高大上的早餐就这么简单配一杯鲜橙汁或牛奶一些水果就是一顿营养又美味的..
最近比较火的起司蛋糕[图解]
主要给入门新手做参考,不定期更新发布。轻乳酪,本来已经是一款经典老产品了,竟然从去年开始又火..
Pizza[图解]
我喜欢吃面团经过发酵拥有松软的厚边且底很酥脆的,什么你说最讨厌的边如果像刚出炉的烤面包那样松..
红丝绒奶油蛋糕[图解]
奶油打发和裱花是短板练习了半天,成品看着奶油更粗糙,自好安慰自己味道和颜值还行..
巧克力淋面奶油蛋糕
这是款简单却又异常美貌的奶油蛋糕,用巧克力干纳许淋面之后,整个蛋糕都变得灵动起来..
沙拉三明治[图解]
沙拉三明治一款快手的营养早餐,只要准备好面包片,拌一拌沙拉就可以了,特别的方便。..
蔓越莓饼干[图解]
这款小饼干,做法简单,成功率高,非常适合烘焙新手。这是我家非常喜欢的小点心之一,其中的蔓越莓..
蛋清吐司[图解]
口味非常清淡的蛋清吐司,很适合做三明治。..
香葱肉丝火腿卷[图解]
记得小时候特别喜欢到面包店买香葱肉丝火腿卷来吃,长大后才发现原来一台烤箱、一套模具就可以在家..
下午茶轻松做:黑米糕[图解]
用戚风的办法,做这款很中式的点心——真正的黑米糕该怎么做我还真不知道呢。样子呢跟市售黑米糕差..
蛋奶磨牙棒[图解]
我自创的磨牙棒,纯属无心插柳,本来是做蛋糕的,过程中一不小心把材料混了,没法继续进行了,扔了..
小熊挤挤面包[图解]
在微博中第一眼看到它感觉好萌啊,一排排小熊、小兔、小猫、小青蛙......不但小孩子喜欢,大..
家庭制作“黄桥烧饼”[图解]
向朋友们介绍一款家宴小点,“黄桥烧饼”在家简单制作的方法。据传,早先,何姓是黄桥一带的名门望..
麻薯红豆面包[图解]
之前做牛轧糖买了好多花生碎,牛轧糖吃够了,花生碎还有蛮多,想着做点什么消耗下,做了一次花生糖..
蔓越莓戚风蛋糕卷[图解]
主食材鸡蛋5个、细砂糖(蛋黄)25克、细砂糖(蛋白)85克、玉米油45克、牛奶45克、低粉8..
炼奶冰淇淋[图解]
炼乳冰淇林香味十足、冰冰爽、透心凉、“”起来~Y自己做冰淇淋没有添加剂,吃着放心又健康,材料..
奶香小餐包[图解]
一款值得一试的小餐包,因为用牛奶和面,奶香浓郁,而且特别松软,不论是直接吃,还是当汉堡坯子夹..
绿豆糕[图解]
前两天买的绿豆面,网购两袋包邮还赠了个模子,这不正好今天做了这款绿豆糕,还不错。..
榴莲千层[图解]
以前不喜欢吃到现在看到两眼放光,榴莲真会让人欲罢不能呀~如果真吃不了榴莲的朋友,可以试试这款..
葡萄干饼干[图解]
主食材低筋面粉200克、黄油100克、白糖60克、鸡蛋一个、牛奶30克,制作难度简单,耗时三..
柠檬轻乳酪蛋糕[图解]
这是我第一次做轻乳酪蛋糕,它简单优雅的外表和细腻丝滑的口感让我迷恋。给它加了点柠檬味的果胶更..
法国牛奶面包[图解]
主食材面包粉400克、低粉100克、白糖30克、干酵母5克、牛奶280克、鸡蛋50克(约一个..
向日葵纸杯蛋糕[图解]
听说每一个爱向日葵的人,都能带给人温暖,因为他们心底住着太阳。..
奶油生日蛋糕[图解]
这是一款鲜果奶油生日蛋糕,用8寸戚风制作而成。特点:全程用手动打蛋器打发蛋白和奶油。打发蛋白..
葱香饼干[图解]
盼着、盼着春天就悄悄的来到了我们身边,暖暖的阳光,含苞待放的花朵,绿油油的稻田,一片片的油菜..
土豆培根披萨[图解]
为土豆控量身定做的一款特别口味儿的披萨:把土豆加在披萨里,配上松软的厚片饼皮、地道的意式茄汁..
四人厨丨星空水羊羹[图解]
主食材红豆泥适量、纯牛奶适量、锐澳鸡尾酒适量、蝶豆花适量,制作难度高级,耗时数小时,菜式口味..
简单上手的派皮蛋挞[图解]
对于蛋挞初学者来说,最头疼的大事儿绝对是千层酥皮的叠被子。尤其是夏天,黄油只要从冰箱里拿出来..
