不少人都说做铜锣烧很容易遇上上色不均的问题,下面是我做过几次的铜锣烧,总结出来的经验,希望对..
曾经做过一次提拉米苏,是可以切块的硬身版(硬身版提拉米苏..532464l2451.l),但..
慕斯蛋糕已经做过好几次了,无一例外的是,慕斯蛋糕需要淡奶油做为慕斯馅的主料,我一直在想,如果..
上次侄女来上海,说想吃我做的蛋糕,但不喜欢吃奶油的,于是做了这款酸奶蛋糕,没有油,一点不腻,..
这款纸杯蛋糕烤好后不回缩不塌陷,推荐亲们试试。..
前几天做了一款不含芝士的舒芙蕾,芝士蛋糕一直是我家小熊的最爱,含有芝士的舒芙蕾怎么能不尝试一..
这个戚风蛋糕还是去年接触烘焙没多久做的,开始的几次都失败了,经过每次经验的总结,这次算是比较..
布朗尼不同于戚风或海绵,它的口感不那么绵软,相反是相当的厚重与扎实。外表朴实,却散发着无穷的..
如果蛋糕的裱花难倒了你,不妨试试这个千层蛋糕,不需要任何的裱花技术就能轻松驾驭的蛋糕,还可以..
海绵蛋糕比戚风蛋糕略微硬实点,不容易塌陷,口感很柔软,相比来说,个人更喜欢海绵蛋糕..
泡芙是一种神奇的小点心。一团面糊烤出中空的蓬松小球,里面可以填入各种口味的馅料,非常受欢迎。..
以前做的较多的是6寸的戚风,觉得戚风是最美味的原味蛋糕,不喜欢海绵蛋糕的口感。不过从圆猪猪哪..
最近儿子不爱吃自己做的酸奶了,其实我也不喜欢吃了,每次做1克真是愁人,不做粉子很快过期了,想..
这款巧克力慕斯是米芽根据网上的各种配方、结合自己操作的经验总结出来的配方。另外,米芽用的方形..
这是我第一次烤蛋糕,因为想给妈妈烤个生日蛋糕,所以就搬回个烤箱,亲自烤个生日蛋糕,因为是第一..
主食材玉米粉60克、鸡蛋2枚,制作难度普通,耗时廿分钟,菜式口味(甜味),共分13个制作步骤..
主食材鸡蛋3个、低粉45克、牛奶20克、玉米油20克、糖40克,制作难度普通,耗时数小时,菜..
外形漂亮到不输任何蛋糕..制作也很简单一起动手吧.....
很普通的一款戚风蛋糕,有个很有趣的名字,叫拜拜蛋糕,意在用来拜访亲朋好友,做为手礼的一款蛋糕..
功夫还是没有白费的,虽然我们昨天的创意今天全部都没有体现在蛋糕上,但是成品,我们还是相当的满..
回顾过去的213年,工作上从未有过的忙碌,带给我很多压力,也占用了我很多的精力。做美食的时间..
超喜欢的一款肉松蛋糕甜咸香软口感细腻分享给朋友们..
夏天来了咱不可能对“减肥”这个问题避而不谈,尤其喜欢吃又怕长肉的们,减肥甜品两不误,可以大胆..
关于提拉米苏的由来,流传着许许多多不同的故事,比较温馨的说法是一个意大利士兵即将开赴战场,可..
慕斯的英文是,是一种奶冻式的甜点,可以直接吃或做蛋糕夹层。通常是加入与凝固剂来造成浓稠冻状的..
212年的夏天,异常炎热,即便是住在最适合人类居住的海滨城市——威海,也是汗流不止。要知道威..
主食材奶油奶酪300克、酸奶200克、淡奶油50克、白糖90克、玉米淀粉20克、核桃碎适量、..
前几天是我家小熊的生日,又大了一岁,虽然知道已经不小了,但我还是喜欢叫小熊为小熊,而且永远都..
慕斯口感柔软,入口即化,就像爱情般甜蜜浪漫。对慕斯蛋糕非常的偏爱,不仅因为她味道美好,连的名..
最近我学了一种全新的打发全蛋的方法,在经过尝试以后,发现它相比原来的全蛋打发方法,真的要好用..
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