中国八大菜系之一的“闽菜”，其最著名的，就是一道蜚声海内外的大菜叫做“佛跳墙”。“佛跳墙”，..

鱼丸是福建著名的汤菜之一。它是用鱼肉、瘦猪肉、虾干为主要原料制成的。那一颗颗如核桃大小的雪白..

闽菜必吃榜【太极芋泥】芋头历来是盘中佳肴。【太极芋泥】是闽菜传统甜食之一，福州地区逢吉辰喜庆..

看美食天下有半年了，一直好羡慕高手们。做的食物那么美!今天终于斗胆试了一下，不足之处很多，望..

第一眼看到的时候，一定觉得很像酥肉吧。虽然看起来很相似，但它们的做法存在一定的区别，这是具有..

生面闽南地区的一款特色面条，是当地人们十分喜欢的食物。生面，顾名思义，是现做的、生的，（不是..

灿烂喜欢一切糯米类食品，端午节的粽子还冻在冰箱不少，一次灿烂至少要吃二个才过瘾那软软糯糯的口..

每个家庭都有一个属于自己的生活模式，平日里，我看电影、电视的时间不反倒是一些美食类节目，我会..

沙茶酱是起源于潮汕，盛行福建省、广东省等地的一种混合型调味品。色泽淡褐，呈糊酱状，具有大蒜、..

非常好吃的一道小吃，糍粑香糯可口，红糖和白糖的搭配更是增加了滋味。..

夏天温度升高，很多人就不喜欢吃油腻腻的东西，没什么胃口，而且本来就热的厨房更是让人懒得去煎炒..

莲花酥的特点：形状美观，口味香甜，适宜各式宴会、茶话会及早点等。..

每个人心中都有难舍的故乡情结，我的老家在福建莆田，今天我用新良粘米粉和糯米粉做一款莆田的传统..

虽然我没有去过太多的地方旅游，但凡是到一个地方，我最大的兴趣就是了解当地的一些风俗，和品尝当..

主食材蒜米2颗、肠粉粉1碗、鸡蛋1个、葱花20克，制作难度普通，耗时半小时，菜式口味（咸鲜）..

福州年糕是福州的传统美食，每到过年，大家都会自制或买现成的来吃，寓意“年年高”。记得小时候在..

咖喱鱼蛋其实做起来是超简单又快捷的美食原本打算做微辣的，但是我家的小小朋友不喜欢吃辣的，所以..

肉燕是福州的传统小吃，据传始创于清代。煮好的肉燕看起来类似于馄沌，然而这馄饨的皮却是非同一般..

主食材海蛎适量、韭菜适量、地瓜粉适量，制作难度简单，耗时十分钟，菜式口味（咸鲜），共分8个制..

前两年去厦门，吃了“姜母鸭”，那味道让我流连忘返，今天自己在家试做了，没想到模仿的这么像。..

其实在我们老家安溪也叫五香条这五香条平时都吃不到，一般都是过年的时候才会包。不过现在外面（厦..

第一次做这个家乡小吃——扁肉。在福建福州地区，我们那里都称呼它“扁肉”，后来知道它还有好多名..

鱼丸是福州一带特色小吃，街头常见，一碗鱼丸汤，绝对是让你温暖到想哭，当然也是家家户户都制作，..

线面是福建省福州市的一道传统小吃，属于闽菜系；主要产地分布于福州十邑地区，线面是中国面类最长..

主食材泗粉适量、虾米适量、牡蛎适量、五花肉适量，制作难度普通，耗时半小时，菜式口味（咸鲜），..

茶楼必选食品萝卜糕，做法简单美味又健康。..

油炸的东西虽然香，但是别吃太多，容易上火..

嘿小伙伴们，就要过年啦作为福州人，过年或是年夜饭，一定会吃年糕，寓意年年高当然啦，福州人的年..

主食材土笋2500克，制作难度普通，耗时一小时，菜式口味（其他），共分6个制作步骤..

放假在家自己拆了点螃蟹肉，用猪油熬制了点蟹粉，用它和鲜肉一起和馅做了点咸味苏式月饼这次面团用..