中国八大菜系之一的“闽菜”,其最著名的,就是一道蜚声海内外的大菜叫做“佛跳墙”。“佛跳墙”,..
鱼丸是福建著名的汤菜之一。它是用鱼肉、瘦猪肉、虾干为主要原料制成的。那一颗颗如核桃大小的雪白..
闽菜必吃榜【太极芋泥】芋头历来是盘中佳肴。【太极芋泥】是闽菜传统甜食之一,福州地区逢吉辰喜庆..
看美食天下有半年了,一直好羡慕高手们。做的食物那么美!今天终于斗胆试了一下,不足之处很多,望..
第一眼看到的时候,一定觉得很像酥肉吧。虽然看起来很相似,但它们的做法存在一定的区别,这是具有..
生面闽南地区的一款特色面条,是当地人们十分喜欢的食物。生面,顾名思义,是现做的、生的,(不是..
灿烂喜欢一切糯米类食品,端午节的粽子还冻在冰箱不少,一次灿烂至少要吃二个才过瘾那软软糯糯的口..
每个家庭都有一个属于自己的生活模式,平日里,我看电影、电视的时间不反倒是一些美食类节目,我会..
沙茶酱是起源于潮汕,盛行福建省、广东省等地的一种混合型调味品。色泽淡褐,呈糊酱状,具有大蒜、..
非常好吃的一道小吃,糍粑香糯可口,红糖和白糖的搭配更是增加了滋味。..
夏天温度升高,很多人就不喜欢吃油腻腻的东西,没什么胃口,而且本来就热的厨房更是让人懒得去煎炒..
莲花酥的特点:形状美观,口味香甜,适宜各式宴会、茶话会及早点等。..
每个人心中都有难舍的故乡情结,我的老家在福建莆田,今天我用新良粘米粉和糯米粉做一款莆田的传统..
虽然我没有去过太多的地方旅游,但凡是到一个地方,我最大的兴趣就是了解当地的一些风俗,和品尝当..
主食材蒜米2颗、肠粉粉1碗、鸡蛋1个、葱花20克,制作难度普通,耗时半小时,菜式口味(咸鲜)..
福州年糕是福州的传统美食,每到过年,大家都会自制或买现成的来吃,寓意“年年高”。记得小时候在..
咖喱鱼蛋其实做起来是超简单又快捷的美食原本打算做微辣的,但是我家的小小朋友不喜欢吃辣的,所以..
这个是青团子。江南特色,清明必吃点心..
肉燕是福州的传统小吃,据传始创于清代。煮好的肉燕看起来类似于馄沌,然而这馄饨的皮却是非同一般..
主食材海蛎适量、韭菜适量、地瓜粉适量,制作难度简单,耗时十分钟,菜式口味(咸鲜),共分8个制..
前两年去厦门,吃了“姜母鸭”,那味道让我流连忘返,今天自己在家试做了,没想到模仿的这么像。..
其实在我们老家安溪也叫五香条这五香条平时都吃不到,一般都是过年的时候才会包。不过现在外面(厦..
第一次做这个家乡小吃——扁肉。在福建福州地区,我们那里都称呼它“扁肉”,后来知道它还有好多名..
鱼丸是福州一带特色小吃,街头常见,一碗鱼丸汤,绝对是让你温暖到想哭,当然也是家家户户都制作,..
线面是福建省福州市的一道传统小吃,属于闽菜系;主要产地分布于福州十邑地区,线面是中国面类最长..
主食材泗粉适量、虾米适量、牡蛎适量、五花肉适量,制作难度普通,耗时半小时,菜式口味(咸鲜),..
茶楼必选食品萝卜糕,做法简单美味又健康。..
油炸的东西虽然香,但是别吃太多,容易上火..
嘿小伙伴们,就要过年啦作为福州人,过年或是年夜饭,一定会吃年糕,寓意年年高当然啦,福州人的年..
主食材土笋2500克,制作难度普通,耗时一小时,菜式口味(其他),共分6个制作步骤..
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