厦门的“姜母鸭”
厦门的“姜母鸭”是球娃娃分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“厦门的“姜母鸭””制作过程分6个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的厦门的“姜母鸭”。
菜式简介
前两年去厦门，吃了“姜母鸭”，那味道让我流连忘返，今天自己在家试做了，没想到模仿的这么像。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺焖
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 土鸭半只
- 生姜半块
- 辅助料
- 辣椒2个
- 桂皮1个
- 八角2个
- 盐若干
- 冰糖5粒
- 料酒2勺
- 芝麻油3勺
厦门的“姜母鸭”的做法步骤
厦门的“姜母鸭”做法技巧/窍门/补充说明：
这道菜要用芝麻油，这样才香。