名菜菜谱-P40
白切鸡
主食材清远鸡1只、生姜2片、葱白2段,制作难度普通,耗时数小时,菜式口味(原味),共分7个制..
回锅肉
今天我带给大家的回锅肉对传统做法进行了改进,主要天现在以下几点:1.选料方面:用五花肉代替后..
麻辣鱼片
主食材鱼一条,制作难度普通,耗时廿分钟,菜式口味(麻辣),共分11个制作步骤..
轻烧白条鱼
主食材白条鱼750克,制作难度简单,耗时半小时,菜式口味(咸鲜),共分11个制作步骤..
蒜香排骨
蒜香排骨是一道美味可口的汉族名菜,其口感蒜香浓郁,质嫩味美。尤其今天是用烤箱制作,省时又省力..
麻婆豆腐
主食材老豆腐1块、牛肉150克,制作难度简单,耗时廿分钟,菜式口味(麻辣),共分10个制作步..
糖醋黄鱼
我家餐桌上的常客,这种海鱼刺少,所以特别适合孩子和老人据说膳食平衡,每周最好吃2次海鱼..
鱼香肉丝
鱼香肉丝的“鱼香”其实是由泡辣椒、盐、酱油、醋,白糖、葱姜蒜末调制而成,具有咸、甜、酸、辣、..
爆炒鸭胸肉
这是一道快手下饭菜。选择了鸭胸肉,先腌后爆炒,快速炒出来的鸭肉一点不会柴,香滑软嫩。这道菜用..
青椒豆芽菜
绿豆芽性寒,烹调时应配上一点姜丝,经中和它的寒性,十分适于夏季食用。烹调时油盐不宜太多,要尽..
白灼生菜
这道菜要求生菜焯水动作要快,但为了拍照生菜又焯黄了,但这除了不好看一点也不影响它的味道。生菜..
一品鲳鱼
主食材鲳鱼2条,制作难度普通,耗时廿分钟,菜式口味(其他),共分9个制作步骤..
山药鲫鱼汤
这是一道快手汤羹,但是非常美味,鲜甜,因为配料很是丰富啊不同的蛋白质的结合,产生奶白的汤汁,..
宫保鸡丁
主食材鸡胸肉1块、胡萝卜1棵、大葱1棵、花生米适量,制作难度简单,耗时廿分钟,菜式口味(酸甜..
红烧肉
主食材五花肉500克,制作难度普通,耗时数小时,菜式口味(咸甜),共分14个制作步骤..
-梅子酱蒸排骨
梅子酱蒸排骨是广东家常菜,通常是将自家腌制的酸梅捏碎,混合调料与排骨一起蒸制而成。排骨入口嫩..
免炸版地三鲜
主食材长茄子适量、青椒适量、土豆适量,制作难度普通,耗时廿分钟,菜式口味(原味),共分10个..
糖醋排骨
主食材排骨1斤、生粉半碗、番茄酱60克,制作难度普通,耗时一小时,菜式口味(酸甜),共分10..
油焖大虾
一早买的新鲜活虾好大一只平常大多使用水灼的方式做今天就换个方式做做..
可乐版糖醋排骨
主食材猪小排500克,制作难度简单,耗时一小时,菜式口味(甜味),共分6个制作步骤..
糖醋里脊
主食材里脊肉适量,制作难度普通,耗时半小时,菜式口味(酸甜),共分9个制作步骤..
红烧带鱼
带鱼有很高的营养价值且少刺。煎炸的吃起来外脆里软。红烧的,吃起来微辣咸鲜。这次做的是红烧的。..
榨菜肉丝
榨菜肉丝,一道很家常、很下饭的菜肴。在这秋日的早晨,盛一碗清亮的白粥,就着榨菜肉丝,呼噜噜地..
宫保豆腐
就拿一道菜来说,烹饪手法,食材的选择,调料的配比都可以经过稍许变化,从而衍生出新且更美味的口..
橙汁排骨
主食材排骨500克、橙子适量、芝麻适量,制作难度普通,耗时廿分钟,菜式口味(咸甜),共分9个..
菠萝咕咾肉
一道经典粤菜,酸酸甜甜,老少咸宜,人见人爱。菠萝季不可错过的酸甜好滋味哦..
土豆粉蒸肉
从去年暑假的时候就答应我妈,一定要做一次粉蒸肉或者其他粉蒸的菜肴来吃,结果拖了一年多,我自己..
红烧土豆五花肉
猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善..
干豇豆蒜苗回锅肉
四川人吃回锅肉,啥都可以当作肉的配菜,衍生出来的回锅肉系列包括:蒜苗回锅肉,蒜薹回锅肉,干豇..
粉蒸肉
这个粉蒸肉是西安回民街的一道特色小吃,著名的西安回民小吃街上到处都可以看见粉蒸肉的踪影。西安..
