山药鲫鱼汤
山药鲫鱼汤是莫言catlam分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“山药鲫鱼汤”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的山药鲫鱼汤。
菜式简介
这是一道快手汤羹，但是非常美味，鲜甜，因为配料很是丰富啊！
不同的蛋白质的结合，产生奶白的汤汁，喝一碗不够的，让人欲罢不能，而且营养丰富，脾胃虚的人可以多吃多喝，多有脾益的啊！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煲
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 鲫鱼1条
- 铁棍山药2根
- 瘦肉80克
- 干贝30克
- 辅助料
- 玉竹适量
- 红枣适量
- 姜片适量
- 调味料
- 油适量
- 盐适量
山药鲫鱼汤的做法步骤
山药鲫鱼汤做法技巧/窍门/补充说明：
1、鱼汤刚开始的时候大火煮要开锅盖，带走一些腥气；
2、鱼汤要奶白，加入开水效果最明显；
3、山药去皮时记得带手套，以免手痒啊；
4、煮过汤的鲫鱼加入生抽，葱花，再浇上热油，又是一道美味的菜了～
答配菜谱：山药与鲫鱼的做法