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茄汁鲅鱼的做法 茄汁鲅鱼[图解]

主食材鲅鱼可多可少,制作难度普通,耗时廿分钟,菜式口味(酸辣),共分9个制作步骤..

麻婆豆腐的做法 麻婆豆腐[图解]

麻婆豆腐为川菜中经典佳肴。其特色在于麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八字,称之为八字箴言。做好..

-蛋黄焗南瓜的做法 -蛋黄焗南瓜[图解]

蛋黄焗南瓜,第一次吃,第一次做,虽然对此菜名很熟悉,我做的也很神马创新,只是整个的过程,觉得..

酱猪蹄的做法 酱猪蹄[图解]

红亮亮香喷喷有嚼劲的酱猪蹄,既可美容又可满足口腹之欲,是很多筒子的大爱,有木有,有木有..

水煮鱼的做法 水煮鱼[图解]

“水煮鱼(lll)”,又称“江水煮江鱼”,系重庆渝北风味。看似原始的做法,实际做工考究选新鲜..

香辣卤鸭脖的做法 香辣卤鸭脖[图解]

主食材鸭脖500克、老卤汁400克,制作难度普通,耗时数小时,菜式口味(中辣),共分9个制作..

番茄烩牛尾的做法 番茄烩牛尾[图解]

酸酸甜甜总是宝贝们的最爱。用番茄和番茄酱烧肉,连肉带汤汁一起浇在雪白的米饭上,热热乎乎,醇厚..

九转大肠的做法 九转大肠[图解]

九转大肠”是山东济南的传统名菜。在清光绪年间,济南九华林酒楼店主,把猪大肠(直肠)经洗刷后,..

外婆菜烧鲫鱼的做法 外婆菜烧鲫鱼[图解]

主食材鲫鱼1条、瘦肉2两,制作难度简单,耗时十分钟,菜式口味(微辣),共分7个制作步骤..

上海春卷的做法 上海春卷[图解]

上海人家的年夜饭桌上有两道点心,甜的是八宝饭,咸的便是这春卷。春卷要趁热才好吃。从锅里到桌上..

粉蒸肉的做法 粉蒸肉[图解]

喜欢吃蒸菜蒸肉,估计很大的原因是我觉得比炒菜油烟少,在砖家辟谣说中国的2.5绝大半壁江山均来..

水煮肉片的做法 水煮肉片[图解]

最近落雨不断,舒服又凉快,特别是雨后的夜晚,凉风吹拂着楼下的玉兰树,发出沙沙的声音,凉爽的风..

咖喱牛肉土豆的做法 咖喱牛肉土豆[图解]

话说上次炖了一锅牛腩,炖的时候就打算要做咖喱土豆牛肉,所以吃了一半留了一半。所以咱接着来一锅..

麻婆豆腐的做法 麻婆豆腐[图解]

那天突然想吃麻婆豆腐,无奈很晚了,不可能再买到豆腐了。突然灵光一闪,对呀,以前的时候经常自己..

五香炸鱼的做法 五香炸鱼[图解]

这个炸鱼可以光这样吃,也可以沾点番茄酱吃当然,炸好后还可以用来焖菜,加点老干妈上锅再蒸,都很..

剁椒鱼头的做法 剁椒鱼头[图解]

剁椒鱼头又被称作“鸿运当头”。是湘潭的一道名菜。红火剁椒覆盖在白嫩的胖头鱼肉上,完美体现了湘..

叉烧包的做法 叉烧包[图解]

经典的港式茶点叉烧包是以切成小块的叉烧,加入蚝油等调味做为馅料;而外面用改进后北方常用的发酵..

小笼包的做法 小笼包[图解]

主食材低筋面粉250克、猪肉适量,制作难度简单,耗时半小时,菜式口味(咸鲜),共分13个制作..

白萝卜羊肉汤的做法 白萝卜羊肉汤[图解]

羊肉具有温补作用,非常适宜在冬天食用。但羊肉性温热,多吃容易上火,因此吃羊肉时要搭配凉性的蔬..

家常菜的做法 家常菜[图解]

主食材黄瓜1个、胡萝卜1个,制作难度普通,耗时廿分钟,菜式口味(清淡),共分8个制作步骤..

脆皮烤鸭的做法 脆皮烤鸭[图解]

传统脆皮水的调制就是蜂蜜和白醋,比例大概是2份蜂蜜兑1份白醋,要注意的是,每一次的涂抹一定要..

红烧排骨的做法 红烧排骨[图解]

说到猪肉,家里面肯定是经常备着很多的排骨更是。今天做的就是道红烧排骨,是一道中国家常菜。更是..

茄汁开背虾的做法 茄汁开背虾[图解]

主食材虾10只,制作难度简单,耗时半小时,菜式口味(酸甜),共分8个制作步骤..

京酱肉丝的做法 京酱肉丝[图解]

主食材通脊肉适量,制作难度普通,耗时十分钟,菜式口味(酱香),共分10个制作步骤..

宫保鸡丁的做法 宫保鸡丁[图解]

主食材鸡胸脯肉500克、淀粉10克、蒜5克、葱5克、香菜5克、花生100克、小红辣椒适量、蛋..

炸鹌鹑的做法 炸鹌鹑[图解]

原文摘录:《红楼梦》第46回写了王熙凤劝邢夫人不要因大老爷先生(贾赦)要娶鸳鸯的事去找老太太..

糖醋排骨的做法 糖醋排骨[图解]

主食材排骨250克、白糖120克、醋60克,制作难度简单,耗时半小时,菜式口味(酸甜),共分..

粉蒸排骨的做法 粉蒸排骨[图解]

粉蒸排骨是四川的一道传统名菜。小时候,每逢节假日,外婆就会召唤姨娘、舅舅们带着爱人、孩子们回..

啤酒口味鸡的做法 啤酒口味鸡[图解]

啤酒鸡顾名思义就是用啤酒来烧鸡肉,口味肯定很特别。鸡肉富含很多蛋白质,啤酒则是夏季人人喜爱的..

肉夹馍的做法 肉夹馍[图解]

主食材五花肉1条、老卤1盒、面粉150克、酵母3克、食用碱1/4茶匙、水100克,制作难度简..

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