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麻婆豆腐

菜谱编号：244-386

麻婆豆腐是【天雨建建ゞ】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻婆豆腐”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

-配上米饭，好吃

麻婆豆腐主厨：天雨建建ゞ

第九步：-待出锅时加入适量鸡精

第三步：-西红柿切小块

第一步：-豆腐洗净，切小块

第十二步：-王守义十三香均匀撒到盘里

第十四步：-配上米饭，岂不美哉

第八步：-加入生抽，适量盐，一点点就行，因为郫县豆瓣酱本身就是咸的

第四步：-找个净碗，加入淀粉，温水搅拌均匀

第十步：-把刚才搅拌好的淀粉糊倒入锅内

第七步：-放入西红柿，木耳翻炒，加适量开水

第五步：-葱切成葱花，蒜切成蒜米

第二步：-木耳泡发，撕小块，我用的小朵木耳，所以就省的撕了

第十三步：-然后把汤倒入盘里

第六步：-把锅烧热，放油，等有到七八成热，放入葱花蒜米，加入郫县豆瓣酱，炒出红油

第十一步：-把豆腐木耳码到盘里，葱叶放入盘里

菜谱标签：热菜家常菜川菜

相关食材：豆腐

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